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沿著中國3萬多公里的海岸線,一路嘗鮮吧(東海篇)
開漁期,自然是要趁著鮮吃海鮮了 昨天沿著海岸線走了一遍南海 今天讓舌尖帶著你游東海 東海:南北薈萃 從長江入??谕?一直到閩粵兩省交界處的海域 就是東海 這里集中了全國...
開漁期來啦!來看看應該如何吃遍3萬多公里的海鮮吧(南海篇)
入秋了 全國沿海地區迎來開漁期 這意味著 魚肥蟹壯的日子來了 中國長達3萬多公里的海岸線 全是好吃的 一方面是我國海域遼闊 海洋生物的生長環境多樣 另一方面 中國人的吃貨屬性和...
中國食鴨地圖之北京篇
北京烤鴨是從明故都南京傳過去的,但是在當地有了自己的發展,做出了一些改變。 京城的人愛吃醬,烤鴨到了北京,也有了甜面醬作為親密伴侶。把薄面餅攤開,擺上片好的帶皮鴨片...
在這肥美的季節,來一起吃蟹呀
秋吃蟹,正當鮮。 當秋風吹散夏天的炎熱 秋菊為生活點綴上金黃 無論是河蟹還是海蟹都貼上了秋膘 這也就代表著到了螃蟹被端上餐桌的時候 流金似的蟹黃、凝脂般的蟹膏 鮮甜細嫩的...
點擊查收你的重陽家宴攻略,給爸媽做頓飯吧
九九重陽節 其九字重重,寓意極高極大 代表長久、長壽 所以農歷九月九日被定為中國老人節 辭青迎寒,登高望遠 秋游賞菊,重陽家宴 《孟子》曰: 事孰為大,事親為大又日:孝子之至,莫...
中國各地早餐圖鑒,準備從今天開始吃早餐了么
人間煙火氣,最撫凡人心 早餐是一個城市煙火氣的開始 不過,在中國這樣一個吃貨大國 各地區的早餐可不僅僅局限于白粥、豆漿、油條、包子...... 不同地區的早餐也各有特色,花樣繁...
開吃,從長江頭吃到長江尾!
萬里長江,中國第一長河 流域橫貫東西 宛若一條綿延古今的騰飛巨龍 全長6300千米的長江 流經云南、四川、重慶等11省市 她的身姿百轉千回 勾勒出沿岸美景如畫 這次,讓我們自西向東...
中國食鴨大賞之南京篇
秋風起,正是吃鴨子的好時節。 從南走到北,從東走到西,各地在鴨子的烹飪上都有這不同做法和風味。那些各地代表性的鴨肴,有的香辣咸辛,有的鮮甜肥腴,有的溫軟酥爛,有的柔...
立冬補冬,這道氣血雙補的菜恰到好處!
立冬補冬,補嘴空,立冬是進補的好時節,在我國北方,大家偏愛吃餃子。咱們南方則慣愛在立冬之日吃 雞鴨魚肉 來進補。 今日教大家做的便是冬令滋補佳品-- 姜母鴨。 相傳,姜母鴨...
腌篤鮮
年夜飯第三彈,吉祥如意腌篤鮮。 湯白汁濃,肉質酥肥,悠悠一鍋鮮,真的鮮掉眉毛。 食材: 金華火腿、咸肉、鮮排骨、五花肉、冬筍、百葉結、紹酒、蛤晶、蔥姜 做法: 1、五花肉...
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